Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Facts About проектирование кухни с учетом норм СанПиН Revealed

Blog Article

Гарантия. Наличие гарантии от производителя или продавца обязательно, так как это защищает ваши инвестиции.

Оборудование от Бистрошеф позволит готовить большие объёмы блюд без потери времени и качества на любом этапе производства

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

Как правильно оформить летние площадки для кафе и ресторана

Хорошее решение, если денег на открытие ресторана не так много. Существует множество фирм, занимающихся продажей специализированной б/у техники.

Пароварки и аппараты для вакуумной готовки. Они позволяют готовить полезные и низкокалорийные блюда, сохраняя натуральные вкусовые качества и полезные вещества продуктов.

Но, как правило, на кухне ресторана присутствуют единицы следующих типов техники:

Пилы для резки мяса. Обеспечивают точную нарезку мясных продуктов.

Лизинг. Долгосрочная аренда с правом последующего выкупа. Лизинг позволяет пользоваться современным оборудованием без значительных начальных вложений и постепенно выкупать его по more info мере роста бизнеса.

Однако рестораторам, которые не готовы платить за самую новую и современную технику, придется пожертвовать чем-то из оборудования.

Пекарня. Схожа по задачам с фастфудом, но есть принципиальное различие: вам нужно готовить с запасом, а не по факту заказа, и все изделия будут вашего производства.

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Изготавливаются из чугуна, нержавеющей стали. Эмалированные кастрюли нельзя использовать на профессиональной кухне;

Какое необходимо оборудование для кафе и ресторанов – полный список more info и перечень